(I Ristoranti dell'Accademia Italiana della Cucina)

MELOGRANO
Indirizzo: Via Cavour, 13 Telefono: 0331 960431 Chiusura: a mezzogiorno (lun-ven) Ferie: mai Costo: da 36 a 45 euro Carte di credito: Tutte Coperti: 40 Coperti in più all’aperto: 40 Parcheggio: Comodo Gestione: Luca Sardella Notizie di particolare interesse: nel centro storico di Angera, alle spalle del Municipio e non lontano dal lungolago, su un’ampia riva prativa che declina all’acqua avendo di fronte il suggestivo isolino Partegora, si trova il “Melograno”. Il locale, posto dove precedentemente era situato un altro storico ristorante angerese, il “Teatro”, ha tutte le caratteristiche del buon locale della tradizione. Vi si propongono piatti tipici varesini e lombardi come cassoeula, busecca, risotto con ossobuco e selvaggina. Piatti tipici: crostoni di polenta con funghi porcini e lardo di Colonnata (in stagione) risotto al pesce persico stufato di capriolo in umido con polenta (in stagione) strudel di mele renette con panna fresca Piatto da non perdere: fiorentina di scottona alla brace