(I Ristoranti della Guida Michelin)

AL VECCHIO TRE STELLE
località Tre Stelle : Sud 3 km
Tel 0173/638192
Chiuso 24 dicembre-1 febbraio
e 1-20 agosto
6 cam 60/95 € 75/105 €
Rist - (chiuso martedì) (consigliata la prenotazione a pranzo) Carta 35/83 €
A pochi chilometri dal centro di Barbaresco, eleganza e spazi si moltiplicano all'interno di questo locale, mentre i prodotti regionali vivacizzano il menù, dalle paste fresche alle pregiate carni.

ANTINE'
via Torino 16
Tel 0173/635294
Chiuso 27 dicembre-25 gennaio, 10-25 agosto e mercoledì
Rist - Menù 35/50 € - Carta 44/72 €
Nel cuore di una delle capitali dell'enologia italiana, stile e discrezione sono le cifre di un ristorante che di piemontese, ma anche piatti, dal vitello tonnato agli agnolotti, dalle lumache alle mocciole. Assente il pesce, il palcoscenico è orgogliosamente riservato alle grandi carni della regione.