(I Ristoranti della Guida Michelin)
MADONNINA - Hotel Madonnina
largo Lanfranco 1, località Ligurno
tel 03 32 41 77 31
Carta 39/55 € - (chiuso lunedì)
Cucina che segue le stagioni e piatti ricchi di estro, in un ristorante
di ricercata eleganza composto da vari ambienti per banchetti ed eventi.
MADONNINA
largo Lanfranco 1, località Ligurno
tel 03 32 41 77 31
24 cam
70/90 €
100/120 € - 2 suites
Rist Madonnina - Vedere selezione ristoranti
Un hotel di charme con camere raffinate, in una stazione di posta del '700
circondata da un bel parco-giardino: suite Edda Ciano nella parte storica, camere
per famiglie in quella moderna con piscina in terrazzo e solarium.
(I Ristoranti dell'Accademia Italiana della Cucina)
OSTERIA DI NERITO
Indirizzo: Via Roma, 4
Telefono: 0332 417802
Fax: 0332 417802
Genere del locale: Trattoria
Chiusura: mer
Ferie: 25 dic-10 gen; 10 gg a giu; 3 settimane in ago
Costo: fino a 35 euro
Carte di credito: Tutte
Coperti: 60
Parcheggio: Comodo
Gestione: dal 1987 Valter Nerito
In cucina: Rosangela Brigagnoli
Notizie di particolare interesse:
locale modesto ma la cucina è al livello di un ottimo ristorante. Colpisce di questa
trattoria l’abilità di offrire piatti che hanno spesso qualche cosa di nuovo, pur
restando nell’ambito della tradizione.
Altra cosa importante è, nonostante la qualità dell’esecuzione e delle materie prime,
l’ampiezza del menu: non troppo lungo, ma sempre ricco e spesso variato settimanalmente,
anche seguendo il ritmo delle stagioni. Le carni provengono da un allevatore della
Valceresio; le verdure dalla
vicina azienda agricola di Federica Baj
Piatti tipici:
terrina di faraona ai pistacchi
gnocchetti di zucca con coste, zucca e formaggio
tagliatelle con fave e ricotta
gallo nostrano alla cacciatora con funghi
rognoni trifolati con polenta
bunet con frutti di bosco
Piatto da non perdere:
maialino di latte al forno con aromi