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Guida ai migliori Ristoranti d'Italia - a Carcare

(I Ristoranti dell'Accademia Italiana della Cucina)

a-templi-3 IL QUADRIFOGLIO
Via 25 aprile 29 Tel. 019/517289 Chiusura: mar e mer sera Ferie: ago Coperti: 40 (all'aperto: 15) Parcheggio: comodo Ottimo rapporto qualità/prezzo Carte di credito accettate: Csi, Visa Gestione: dal 1982 familiare Ambiente: ristorante, familiare, con tavoli all'aperto In cucina: Marco Moraglio Cucina: del territorio, locale. Offerta di vini al bicchiere, prodotti biologici, piatti senza glutine Piatti tipici: carne cruda battuta al coltello con funghi; uovo in camicia con fonduta di Raschera; agnolotti di coniglio al timo Da non perdere: le veroniche, ossia ravioli al plin ripieni di fonduta - Il ristorante perpetua la tradizione gastronomica della cucina della Valle del Bormida, nella quale si incontrano in armonia le pratiche liguri e piemontesi Prezzo medio: da 31 a 40 €

PALMIRA - Trattoria
Via Castelloni, 40 Tel. 019/510218 ambiente: locale storico cucina: dell'entroterra savonese; funghi.



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