(I Ristoranti d'albergo della Guida Michelin)

CANNAVACCIUOLO VINEYARD
MODERNA - CONTESTO CONTEMPORANEO Lo chef Antonino Cannavacci:, piazza la bandierina della sua ospitalita in una Toscana meno celebre ma affascinante e verdeggiante. Il resort occupa una parte totalmente rinnovata del piccolissimo borgo; la sala dell'area ristorativa mostra confort contemporanei, così come attuale è la visione della cucina, precisa, presentata con garbo e sempre in equilibrio tra sapore ed eleganza. I gesti quasi chirurgici con cui il resident chef Marco Suriano rifinisce le portate sono ammirabili dal pass della cucina a vista sulla sala stessa. Il servizio non è da meno, anche perchè formato da professionisti con alle spalle esperienze importanti ed internazionali. Molto confortevoli e ampi gli appartamenti a disposizione, con colazione servita direttamente in camera.
Prezzo: €€€€
Via del Teatro 8 - 0587 346782 - laquaresorts.it/vineyard - Chiuso lunedì e martedì a mezzogiorno