(I Ristoranti della Guida Michelin)
LA NICCHIA
via Roma 9
tel 01 21 60 08 21
Chiuso 2 settimane in agosto,
giovedì a mezzogiorno e mercoledì
Menu 13 € (prando in settimana)/42 € - Carta 34/63 €
Una nicchia di "buon gusto", all'inferno di un edificio di
fine 700, già in un'antica mappa napoleonica. Sulla tavola,
il meglio delle materie prime locali in ricette regionali,
benevolmente aperte a qualche intrusione moderna.
LA POSTA
via dei Fossi, 4
tel 0 12 16 99 89
Chiuso 28 dicembre-4 gennaio
Menu 12/38 € - Carta 25/56 €
La fantasiosa insalata di mele ed il patè di fegato di
selvaggina di agnolotti (o i tagliolini) fatti a mano, i bolliti
con le mille salse, il bonet: insomma se volevate gustare
la vera cucina piemontese siete cascati bene!
LOCANDA LA POSTA
via dei Fossi, 4
tel 0 12 16 99 89
Chiuso 28 dicembre-4 gennaio
18 cam
55/80 €
80/120 €
Rist La Posta - Vedere selezione ristoranti
Guidata dalla stessa famiglia sin dalle sue origini settecentesche,
la locanda vanta camere accoglienti e in stile, intitolate ai
personaggi storici che vi hanno alloggiato.