(I Ristoranti dell'Accademia Italiana della Cucina)
CASCINA BOVILE
Indirizzo: Cascina Bovile
Telefono: 0384 56123
Fax: 0384 56123
Chiusura: lun sera; mar
Ferie: 15 giorni a gen e 15 giorni ad ago
Costo: da 36 a 45 euro
Carte di credito: Tutte
Coperti: 80
Parcheggio: comodo
Gestione: dal 1995 Pierluigi Mariani e Roberta Costagliola
In cucina: Pierluigi Mariani
Notizie di particolare interesse:
ristorante familiare; con aria condizionata
Piatti tipici:
antipasto misto d'oca; risotto al fegato grasso d'oca o al tartufo (in stagione);
petto d'anatra al Barolo; bottaggio d'oca (in stagione); zuppa inglese
Piatto da non perdere:
coscia d'oca brasata