(I Ristoranti della Guida Michelin)

DA FRANCESCO (Francesco Oberto)
CUCINA STORICA - STORICO Nel cuore della bellissima Cherasco, il ristorante si trova al piano di un palazzo seicentesco, accupa due sale, in quella più grande gli affreschi di Operti del secolo successivo vi lasceranno ammirati. In cucina non mancano i classici piemontesi, ma il giovane cuoco non si risparmia dallo stupore con qualche piatto anche di mare. Menu 55/75 € - Carta 45/75 € - via Vittorio Emanuele 103 - tel 339 809 6696 - Chiuso 21 febbraio-7 marzo, 13-26 agosto, mercoledì a mezzogiorno e martedì

IL TEATRO
CUCINA MODERNA - CONTESTO STORICO Cucina della tradizione sapientemente rivisitata dal nuovo chef in questo romantico ristorante - complice l'antico teatro a fondo sala - e bella vista dal suggestivo terrazzino. Menu 5 € - Carta 44/58 € - carta semplice a pranzo - Hotel Somaschi, via Nostra Signora del Popolo 9 - tel 0172 488482 (consigliata la prenotazione) - Chiuso lunedì

LA LUMACA
via San Pietro 26/a
Tel 0172/489421
Chiuso 27 dicembre-5 gennaio, 3 settimane in agosto e lunedì; anche martedì in gennaio-marzo
Rist - Carta 35/59 €
Nelle cantine di un edificio di origini cinquecentesche, caratteristico ambiente con volte in mattoni per un cucina tradizionale dove regna incontrastata la lumaca nel piatto ed i vini nella cantina.

SOMASCHI
DIMORA STORICA - PERSONALIZZATO Ospitato nello splendido complesso monasteriale culminate il santuario della Madonna del Popolo, all'arrivo, il colpo d'occhio sul chiostro mozzafiato, soprattutto la sera quando è illuminato. Le eleganti camere reintepretano lo stile classico alberghiero in una versione più moderna. Bistrot per èpranzi veloci.
26 cam 40/85 € 45/95 € - 6 suites - via Nostra Signora del Popolo, 9 - tel 0172 488482
Il Teatro - Vedere selezione ristoranti

Veglia

IL CAMPANILE
CASA DI CAMPAGNA - TRADIZIONALE L'antico "Palazzo delle Anime" - luogo di ritiro spirituale - è stato trasformato in un albergo ricco di fascino e personalità, le cui sale principali dedicate all'accoglienza degli ospiti e agli eventi sono caratterizzate dagli affreschi di C.Balocco (noto pittore della zona, specializzato in ex voto e in sacre raffigurazioni).
15 cam 60/80 € 85/105 € - 6 suites - frazione Veglia 56 - tel 0172 490000

(I Ristoranti della Guida Espresso)

LOCANDA DEL PROF
Via Bra 33 - frazione Roreto
tel. 0172/495136
Aperto: sempre;
chiuso: la sera; a pranzo sempre nei
giorni festivi, su prenotazione nei giorni feriali;
ferie: due settimane tra gennaio e febbraio;
tre settimane in agosto.
Carte di credito: AE,MC,VISA
Prezzo: da 30 a 45
Guida 2013: 13

OSTERIA LA TORRE
Via Garibaldi 13
tel. 0172/488458
Aperto: sempre;
chiuso: lunedì;
ferie: tre settimane a luglio;
tra fine dicembre e inizio gennaio.
Carte di credito: BM,CS,EC,MC,VISA
Prezzo: da 30 a 50
Guida 2013: 13,5

PANE E VINO
Regione Moglia 12
tel. 0172/489108
Aperto: sempre;
chiuso: lunedì; martedì;
ferie: variabili in agosto; tra gennaio e febbraio.
Carte di credito: BM,CS,EC,MC,VISA
Prezzo: da 30 a 40
Guida 2013: 12,5

(I Ristoranti della Guida Gambero Rosso)

OPERTI 1772 DA FAUSTO
Ristorante
via Vittorio Emanule, 103
Tel. 0172/487048
Chiuso: lunedì e martedì; aperto solo
la sera escl. la domenica
Ferie: in gennaio e in giugno
Coperti: 25
€ 65,00 vini escl.
Carte di credito: DC,CSi,MC,Visa,POS
Guida 2013: 80
48 Cucina - 15 Cantina - 16 Servizio - 1 Bonus
Guida 2012: 80