(I Ristoranti dell'Accademia Italiana della Cucina)
TONI FORCHETON
Via Unione, 1 - Loc. Ciano Tel. 0423/84147 Chiusura: mar
Ferie: mai Coperti: 30 (all'aperto: 40) Carte di
credito accettate: tutte Ambiente: locale
accogliente In cucina: Rita Cucina: tradizionale.
Largo uso dello spiedo (forcheton). Le verdure
vengono dall'orto casalingo Ottima selezione
di: formaggi di un piccolo casaro del posto
Piatti tipici: salame scottato con la polenta;
sarde in saor; sopa coada di piccione; tortellaci
di verdure del Montello e ricotta di Monfumo;
pappardelle all'anatra muta; cipolline in agrodolce
Da non perdere: coniglio al forno con salsa
peverada Prezzo medio: fino a 30 €