(I Ristoranti dell'Accademia Italiana della Cucina)
DA SERGIO
Indirizzo: Via A. Fabbri 1
Telefono: 055 838075
Genere del locale: Trattoria
Chiusura: mer
Ferie: gen
Costo: fino a 35 euro
Carte di credito: Tutte
Coperti: 120
Parcheggio: Comodo
Gestione: familiare
In cucina: Giovanni Naldoni
Notizie di particolare interesse:
all’inizio della Val di Sieve, troverete questo locale degli anni ’70, che vi accoglie in
un’atmosfera calda e familiare. Cucina toscana di tradizione, rispettosa della bontà delle
materie prime d’eccellenza e stagionali. Il girarrosto è sempre in funzione e il carrello
dei bolliti è quasi giornaliero. In cantina vini del Chianti fiorentino e Pinot del Mugello.
Buono il rapporto prezzo - qualità.
Piatti tipici:
antipasti con salumi casalinghi del Mugello e crostini di fegatini
tortelli di patate con ragù di carne e di cacciagione
tagliatelle e cannelloni con ragù di carne
arrosto misto (pollo, coniglio, maiale) al girarrosto
spiedini al girarrosto
carrello dei bolliti con salse varie
Piatto da non perdere:
fegatelli di maiale al girarrosto