(I Ristoranti della Guida Michelin)

IL TINO (Dianele Usai)
CUCINA CREATIVA - DI TENDENZA Ben situato all'interno del 'Nautilus Marina, l'ambiente è moderno e dal design minimalista, la qualità della cucina è sempre una certezza e ora un nuovo servizio "private Spa" in pieno stile scandinavo. Menù 65/90 € - Carta 49/77 € - via Monte Cadria 127 - tel 06 562 2778 (consigliata la prenotazione) - solo a cena
Bistrot quarantunomadodici - Vedere selezione ristoranti

PASCUCCI AL PORTICCIOLO
PESCE E FRUTTI DI MARE - ELEGANTE Recentemente ristrutturato, Pascucci al Porticciolo è il locale da scegliere - senza troppe esitazioni - se è il mare l'amico che vorreste invitare alla vostra tavola: rarità e ricercatezza premiano, infatti, la sfida del cuoco che riesce ad essere originale pur nella necessaria e rispettosa semplicità di proposte in prevalenza ittiche. Menù 85/100 € - Carta 57/92 € - viale Traiano 85, angolo via Fiumara 2 - tel 06 6502 9204 - Chiuso 16-28 agosto, domenica sera e lunedì

L'OSTERIA DELL'OROLOGIO
PESCE E FRUTTI DI MARE - MINIMALISTA Giovani e pieni di entusiasmo, qui troverete un'intelligente proposta di pesce, basata su un pescato locale che a volte ricerca varietà di pesce più rare o povere, tutte da scoprire, nonchè crudi. Le basi sono quelle della cucina di marinara classica, a cui il cuoco aggiunge qualche personalizzazione. Meni 50 € - Carta 44/62 € - via di Torre Clementina 114 - tel 06 650 5251 - Chiuso lunedì

BISTROT QUARANTUNODODICI
CUCINA MEDITERRANEA - RUSTICO Al piano terra del ristorante gourmet Il Tino, un vivace bar-bistrot che offre piatti legati al territorio, ma non privi dell'estro di talentuoso chef. Carta 35/65 € - Il Tino, via Monte Cadria 127 - tel 06 658 1179 - solo a pranzo

(I Ristoranti della Guida Espresso)

MOLO
Vi di Torre Clementina 312
Tel. 06/6505358
Aperto: sempre;
Ferie: variabili in inverno
Carte di credito: tutte.
Prezzo: 70 euro.
Guida 2011: 13,5

40 GRADI ALL'OMBRA
Lungomare G. Rossi snc - Loc. Frorece Nord
tel 06/6588061
Aperto: sempre;
Chiuso: mai
Ferie: aperto da giugno a settembre
Prezzo medio: 35 euro.
Guida 2011: 12

UN POSTO CARINO
Via di Torre Clementina, 302
tel. 06/6507231
Aperto: sempre
chiuso: lunedì
ferie: mai
Carte di credito: tutte.
Prezzo medio: 30 euro.
Guida 2011: 12

(I Ristoranti dell'Accademia Italiana della Cucina)

CONCHIGLIA
Lungomare di Ponente; 4 Loc. Fregene tel 06 6685385 Fax 06 66563185 Coperti: 200 (all'aperto: 100) Parcheggio: privato del ristorante Carte di credito accettate: tutte Gestione: dal 1936 Sante Calvani In cucina: Giovanni Tucciarone Ambiente: ristorante, in albergo, con sale riunioni Cucina: tradizionale, marinara, menu degustazione Ottima selezione di: vini; distillati e liquori Piatti tipici: scampi dorati in salsa tartara; bombolotti con melanzane e cozze; spigola all'acquapazza; bavarese Da non perdere: spaghetti ai calamaretti Prezzo medio: da 41 a 60 €

PERLA
Via Torre Clementina; 214 Tel. 06 6505038 Fax 06 6507701 Chiusura: mar Ferie: 10 ago - 5 sett Coperti: 100 Parcheggio: privato del ristorante Carte di credito accettate: tutte Gestione: dal 1946 Rita Febi e Rossana Romagnoli Ambiente: ristorante elegante, con tavoli all'aperto In cucina: Rossana Romagnoli Cucina: tradizionale, del territorio, innovativa, marinara. Ottima selezione di: vini; oli; distillati e liquori; dolci; caffè; pane Piatti tipici: tagliolini al basilico; strozzapreti con ragù di verdure e frutti di mare; orata farcita; rombo con patate e pomidorella al forno Da non perdere: tegamino di pesce spada e melanzane al profumo di pomidorella Prezzo medio: da 61 a 100 €

RIVIERA
Lungomare di Levante - Loc. Fregene Tel. 06 6680992 Fax 06 61969070 Ferie: 10 ott - 10 mar Coperti: 80 (all'aperto: 120) Parcheggio: comodo Carte di Credito: Visa, MC, D Gestione: dal 1960 sorelle Gualtieri Ambiente: ristorante sul mare, elegante, con piscina, con panorama, con terrazza In cucina: Mimmo Ottima selezione di: vini Piatti tipici: antipasti di mare; lasagne di mare; bucatini cozze e pecorino; grigliate miste di pesce Da non perdere: antipasto misto Prezzo medio: da 41 a 60 €

SAN GIORGIO
Piazza della Pace 6 - Loc. Fregene- Maccarese Tel. 06 678060 Fax 06 6678578 Chiusura: mer Ferie: nov; 15 dic - 15 gen Coperti: 120 Parcheggio: comodo Carte di Credito: tutte Gestione: dal 1956 Laura Cabredi Ambiente: ristorante, familiare, tradizionale, con sale riunioni, con giardino In cucina: Pina Tarantino Cucina: tradizionale Ottima selezione di: vini; formaggi Piatti tipici: pennette vegetali con ragù di crostacei; pesce di paranza in brodetto; griglia di calamari e seppioline; crostata alle confetture di bosco Da non perdere: zuppetta calda di molluschi e crostacei Prezzo medio: da 41 a 60 €