(I Ristoranti del Gambero Rosso)

TRATTORIA POZZONI
p.zza G. Mazzini, 4
tel 037188804
Chiuso: lunedì; aperto solo a pranzo escl. venerdì e sabato
Ferie: 16-8/5; 17-25/1
Coperti: 90
€ 40,00 vini escl.
Carte di credito: Csi,MCard,Visa,POS
TRATTORIA La cucina di Pietro Pozzoni ormai è garanzia di qualità e piacevolezza per tutti i buongustai del circondario e non solo. Con mano sicura tratta materie prime reperite con attenzione e sapienza dal territorio circostante. In tavola arrivano piatti che rassicurano e regalano un gusto genuino: ravioli di magro alla zucca, cinghiale ai funghi porcini, risotto alla boscaioia, dal menu tipico. Gli appassionati del genera, poi, troveranno paradiso con un menu tutto dedicato alla selvaggina, seguendo ricette tradizionali ben eseguite. Come la lepre in salmi o il capriolo alla cacciatora con polenta. La maggior parte delle paste sono realizzate in casa, cosi come i dolci, che potrete scegliere dal ricco carrello che vi verrà presentato a fine pasto, proprio come si faceva un tempo. Si beve bene e si viene sempre serviti con tanta cortesia e professionalita.