(I Ristoranti dell'Accademia Italiana della Cucina)
LOCANDA ROSETTA
Indirizzo: Via Donati, 5
Telefono: 02 94940196
Chiusura: dom e lun
Ferie: lug
Costo: da 36 a 45 euro
Carte di credito: Tutte
Coperti: 100
Parcheggio: Comodo
Gestione: dal 1968 Famiglia Villa
Notizie di particolare interesse:
trattoria familiare; con giardino
Piatti tipici:
crespelle gratinate
risotto ai pistilli
cinghiale con sfogliatina di mele
anatra con castagne
bolliti misti
Piatto da non perdere:
salumi di produzione propria caldi e freddi
VISCONTE
Indirizzo: Cascina Longhi
Telefono: 02 94940266
Chiusura: lun-mer; gio-sab a mezzogiorno
Ferie: ago
Costo: da 46 a 65 euro
Coperti: 60
Coperti in più all’aperto: 150
Parcheggio: privato del ristorante
Gestione: dal 2000 Az. Agricola Giovenzano
In cucina: Silvio De Angeli
Notizie di particolare interesse:
ristorante; elegante; raffinato; in agriturismo caratteristico
Piatti tipici:
flan di parmigiano allo "scorzone" con crema di porcini freschi; crespelle di melanzane
e zucchine profumate al timo; petto di faraona ruspante allo speck; tortino di pasta
frolla; fichi e mandorle con pasta alla vaniglia