(I Ristoranti della Guida Michelin)

MASSIMO CAMIA
CUCINA MODERNA - CONTESTO TRADIZIONALE Un anonimo edificio lungo una strada trafficata, ma una volta raggiunta la sala al primo piano la vista si apre sulle colline. Del territorio anche i piatti in carta, a cui tuttavia si aggiunge qualche proposta di pesce. Menù 65/80 € - Carta 52/92 € - strada provinciale 3 Alba-Barolo 122, Sud-Est: 5 km - tel 0173 56355 (consigliata la prenotazione)
Chiuso 18 giorni in marzo, 15 giorni in agosto, mercoledì a mezzogiorno e martedì

BOVIO
CUCINA PIEMONTESE - AMBIENTE CLASSICO In una bella villa con vista sui vigneti, la famiglia Bovio continua a portar avanti l'importante tradizione gastronomica delle Langhe. La vista dalla terrazza è, a dir poco spettacolare! Menu 47 € - Carta 40/69 € - via Alba 17 bis - tel 0173 590303 (consigliata la prenotazione) - Chiuso 1° febbraio-2 marzo, 27 luglio-11 agosto, mercoledì e giovedì

CORTE GONDINA
DIMORA STORICA - CLASSICO Elegante casa d'epoca a due passi dal centro, curata in ogni dettaglio: all'interno camere personalizzate, mentre la sala colazioni e il salotto hanno un respiro quasi aglosassone. Nel rilassante giardino la piscina.
14 cam 110/135 € 120/150 € - via Roma 100 - tel 0173 509781 - Chiuso 18-27 dicembre e 15 gennaio-28 febbraio

PALAS CERQUIO - BAROLO CRU RESORT
tel 0 17 35 06 57
Chiuso 7 gennaio-15 marzo
9 suites 170/330 € 190/350 € - 7 suites
Nella tranquillità di una settecentesca residenza di campagna con tanto di cappella privata, camere in stile moderno minimalista o barocco piemontese: la maggior parte, con piccola spa privata (sauna e idromassaggio). Piatti della tradizione locale ed alcune specialità di pesce al ristorante.

UVE ROOMS & WINE BAR
DIMORA STORICA - ELEGANTE Tra i viottoli del borgo antico di La Morra, a pochi metri dalla celebre balconata sulle colline. Uve occupa un incantevole edificio storico, racchiuso intorno ad una romantica corte. Gli arredi delle camere sono contenporanei e raffinati. Non c'è un vero ristorante, ma qualche semplice piatto caldo e freddo.
8 cam 120/260 € 140/280 € - via Umberto 1° 13 - tel 0173 50740 - Chiuso 8-31 gennaio

ROCCHE COSTAMAGNA ART SUITES
TRADIZIONALE - ELEGANTE Le camere sono sopra la cantina storica dell'azienda (che è possibile visitare): la cantina storica dell'azienda (che è possibile visitare): semplici ed eleganti, offrono relax e vista panoramica dalle belle terrazze individuali.
4 cam 140/160 € 140/160 € - via Vittorio Emanuele 6 - tel 0173 509225 - Chiuso 7 gennaio-10 febbraio

LA MORRA BRANDINI
CASA DI CAMPAGNA - CONTEMPORANEO Ai margini di una piccola frazione dove la collina digrada la pianura, la cascina, circondata di vigneti dell'omonima azienda vinicola biologica offre confort moderni imperniati sull'ecosostenibilità, due camere soppalcate per chi ama gli spazi, una piscina panoramica e un'ottima cucina piemontese. Nel prezzo della camera è inclusa una visita guidata alle cantine e la degustazione di due bicchieri di vino.
5 cam 85/95 € 120/135 € - Borgo Brandini 16 - tel 0173 50266 - Chiuso gennaio e febbraio

FIOR DI FARINE
FAMILIARE - CLASSICO Nella corte interna do uno dei più celebri mulini in pietra, una struttura del '700 con soffitti a cassettoni e camere arredate in stile rustico-elegante: nuoto controcorrente nella piccola piscina-solarium. Imperdibile la prima colazione: proverbiali pizze e dolci fatti con farina di loro produzione.
5 cam 80/85 € 100/110 € - via Roma 110 - tel 0173 509860 - Chiuso gennaio e febbraio

Rivalta

BRICCO DEI SOGNI
FAMILIARE - STORICO Qui troverete un'elegante casa ottocentesca trasformata negli anni in una romantica raccolta di oggetti di antiquariato, passione della coppia che gestisce questo b&b. I nostalgici si innamoreranno delle sue atmosfere retrò, comunque accompagnate dalle moderne comodità e da una bella piscina attrezzata.
6 cam 80/120 € 100/140 € - frazione Rivalta Bricco Cogni 39 - tel 0173 509832 - Chiuso 15-18 dicembre

Annunziata

OSTERIA DELL'ARBORINA (Andrea Ribaldone)
CUCINA MODERNA - CONTESTO CONTEMPORANEO Ambiente moderno e raffinato, con magnifica terrazza che - nella bella stagione - si apre sui vigneti del Barolo, per una cucina creativa ma pur sempre legata alla tradizione, eleborata da uno chef di grande esperienza che continua con questa sfida il proprio percorso professionale. Insomma, dell'osteria - nel senso classico del termine - quì c'è ben poco. Ma va bene così. Menù 65 € - Carta 45/70 € - Hotel Arborina Relais, frazione Annunziata 27/b - tel 0173 500340 (consigliata la prenotazione)
Chiuso 8 gennaio-16 marzo, domenica sera e lunedì

OSTERIA VEGLIO
PIEMONTESE - CONTESTO REGIONALE La casa costruita negli anni Venti, sa di tradizione e di Piemonte, come la cucina, gustosa e avvolgente, che vi racconterà i sapori gastronomici delle Langhe - dai ravioli del plin alla guancia di vitella brasata - con qualche inserimento di pesce. Col bel tempo ci si trasferisce in terrazza, affacciati su vigneti e colline. Menu 35 € - Carta 32/60 € - frazione Annunziata 9 - tel 0173 509341 (coperti limitati prenotare) - Chiuso febbraio, 10 giorni in agosto, domenica sera e lunedì

ARBORINA RELAIS
FAMILIARE - ORIGINALE Piccolo e prezioso hotel con un magnifico belvedere affacciato sulle colline del Barolo, chi ama il design moderno s'innamorerà di lui: quasi tutte le camere hanno un cucinotto, quelle al piano terra si affacciano su un piccolo giardino privato, balcone per quelle al primo piano; tanta luce dalle pareti vetrate e una vista da cartolina.
6 suites 260/420 € - 4 cam - frazione Annunziata 27/b - tel 0173 500351 - Chiuso 8 gennaio-16 marzo
Osteria d'Arborina - Vedere selezione ristoranti

AGRITURISMO LA CASCINA DEL MONASTERO
cascina Luciani 112/a
tel 01 73 50 92 45
Chiuso 15 dicembre-a marzo
10 cam 90/110 € 115/130 €
Anticamente utilizzata dai frati per produrre il vino, la cascina offre accoglienti spazi dove soggiornare alla scoperta dei sentieri di Langa e degustare prodotti tipici locali. L'agriturismo vanta, ora, anche un piccolo centro benessere.

Santa Maria

L'OSTERIA DEL VIGNAIOLO
tel 0 17 35 03 35
Chiuso 24 gennaio
e 15-30 giugno
Carta 31/42 €
5 cam 50 € 70/80 €
In questa piccola frazione nel cuore del Barolo, un piacevole edificio in mattoni ospita quella che è diventata un elegante osteria. Nella luminosa sala, i piatti della tradizione sono reinterpretati con raffinata fantasia: i cubetti di scamone scottati con pane alle erbe aromatiche, ne sono un esempio. Spaziose e confortevoli le camere.