(I Ristoranti dell'Accademia Italiana della Cucina)

FRANCO
Indirizzo: Via S. Caracciolo, 54 Telefono: 0832 925445 Chiusura: mer Ferie: 15-30 giu, 1-15 nov Costo: da 36 a 45 euro Carte di credito: Tutte Coperti: 200 Parcheggio: Scomodo Gestione: dal 1997 Franco Zecca In cucina: Franco Zecca Notizie di particolare interesse: ristorante familiare con aria condizionata. Il proprietario è anche un buon cuoco e cacciatore. Prenotazione indispensabile in estate e nel fine settimana Piatti tipici: penne al salmone; sautè di frutti di mare; risotti ai funghi porcini freschi; lumache in vari modi; spumone gelato della casa; delizie di pasta di mandorle artigianali Piatto da non perdere: tagliatelle alla menta con crostacei