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Guida ai migliori Ristoranti - a Marano di Valpolicella

(I Ristoranti dell'Accademia Italiana della Cucina)

a-templi3 ANTICA OSTERIA PAVERNO
Indirizzo: Via Paverno 8 Telefono: 0456837199 Genere del locale: Trattoria Info utili: Accettano cani Chiusura: gio Ferie: ultima sett di ago e prima di sett Costo: fino a 35 euro Carte di credito: CartaSì/Visa/MasterCard Coperti: 50 Coperti in più all’aperto: 50 Parcheggio: Comodo Gestione: Paola e Lucio Corradi In cucina: Paola Perbellini Notizie di particolare interesse: storica osteria della Valgatara, a pochi minuti d'auto dal centro di Verona. Atmosfera calda e accogliente. Lucio e la moglie Paola conducono con particolare simpatia e professionalità' alla scoperta di piatti semplici ma rigorosamente dedicati alla tradizione del territorio. Ottima la proposta dei vini della Valpolicella Piatti tipici: polenta brustolà con salumi nostrani e giardiniera luccio in salsa con polenta brustolà risotto all'Amarone in cialda di parmigiano reggiano pappardelle al ragù di cortile (faraona, maiale, anatra, coniglio) "stracotto de musso" all'Amarone della Valpolicella con polenta morbida carne alla brace Piatto da non perdere: tortelli al monte veronese di malga, "pero misso" della Lessinia e ricotta

a-templi1 TORCOLI
Indirizzo: Località Crocetta Telefono: 045 68006609 Fax: 045 68006609 Chiusura: mar Ferie: mai Costo: da 36 a 45 euro Carte di credito: Tutte Coperti: 100 Parcheggio: comodo Gestione: famiglia Zimol Notizie di particolare interesse: ristorante, familiare, con panorama e aria condizionata. Incantevole posizione panoramica nella Valpolicella. Gestione familiare Piatti tipici: maccheroncini al ragù di fagianella; guancette di manzo all'Amarone; pere al Recioto con gelato



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