(I Ristoranti della Guida Michelin)
a Corteranzo Nord : 3 km
CANONICA DI CORTERANZO
via Recinto 15 Murisengo
tel 01 41 69 31 10
Chiuso 1 gennaio-28 febbraio
10 cam
100 €
135 €
Nel cuore del piccolo paese - all'interno di una casa di fine '600, che fu anche
canonica - ambiente raffinato e camere personalizzate, alcune con affreschi. Sul
retro, la cantina dove si producono vini:barbera, in primis!
(I Ristoranti della Guida Espresso)
CASCINA MARTINI
Guida 2016 14
Via Gianoli 15 - Frazione Corteranzo
tel 0141.693015
Aperto: sera; anche a pranzo sabato e domenica;
chiuso: lunedì; domenica sera;
ferie: variabili.
Carte di credito: BM,CS,EC,MC,VISA.
Prezzo da: 35 a 55
Tra le colline del Basso Monferrato, un indirizzo sicuro è quest'antica cascina
che se all'esterno e nella sala albicocca conservale origini contadine - in cucina
ha saputo crescere legando tecnica e fantasia. Si va sul sicuro con le carni, dalla
Fassona all'agnello Sanbucato su pietra ollare, come con la composizione di polpo,
cappasanta e crema di carote e zenzero, o con ravioli di broccoli alla carbanora e,
per finire, la tarte tatin. Cantina del territorio. Menu 35 e 50 euro, 55 alla carta.