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Guida ai migliori Ristoranti d'Italia - a Robbiate

(I Ristoranti dell'Accademia Italiana della Cucina)

a-templi2 OSTERIA DELLO STRECCIOLO
Indirizzo: Via Indipendenza 2 Telefono: 0399281052 Fax: 0399281052 Chiusura: lun; dom sera (gen - mar e sett - nov) Ferie: 2 settimane ad ago Costo: da 36 a 45 euro Carte di credito: CartaSì/Visa/MasterCard, Diners Coperti: 50 Coperti in più all’aperto: 10 Parcheggio: Comodo Gestione: dal 2008 Stefano Riva In cucina: stefano Riva Notizie di particolare interesse: ambiente accogliente, con la massima cura nella ricerca delle materie prime e nella presentazione particolare, caratteristica di Stefano Riva, sempre impegnato nella sperimentazione di piatti nuovi. Piatti tipici: baccalà mantecato all’olio nuovo con sfogliatine di polenta orecchiette al pomodoro con seppie giovani, capperi di salina e cicorino black cod al nero alla carbonara piccione con ganasce di foie gras e ciliegie al sambuco "la mia fragolina" Piatto da non perdere: risotto mantecato (secondo stagione)



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