(I Ristoranti dell'Accademia Italiana della Cucina)

LOCANDA DEL BORGO
Via Controscieri, 11 Tel. 0931/850514 Chiusura: lun Ferie: nov Coperti: 50 Parcheggio: scomodo Ottimo rapporto qualità/ prezzo Carte di credito accettate: tutte Gestione: dal 2002 Giovanni Alfa Ambiente: ristorante in palazzo storico, con panorama e aria condizionata In cucina: Giovanni Alfa Cucina: innovativa, tradizionale del territorio rivisitata. Menu degustazione Ottima selezione di: distillati e liquori, dolci, formaggi, oli, pane Piatti tipici: paccheri rigati al ragù di pesce; ricotta in crosta di farina di grano rossello; costine di agnello al pistacchio e fonduta di ragusano; pera cotta nel mosto di carrube ripiena di ricotta Da non perdere: risotto mantecato con vino di carrube Prezzo medio: da 31 a 40 €