(I Ristoranti della Guida Michelin)

a Pedemonte

VILLA DEL QUARK
LUSSO - PERSONALIZZATO Arredi, decori e colori rievocano uno stile neoclassicoche concilia il gusto delle comodità e della raffinatezza con la nobile bellezza dell'antichità. A pranzo, si mangia in "semplicità" al Quar 12, con tanto di griglia. 15 cam 255/370 € 325/445 € - 10 suites - via Quar 12, Sud-Est: 15 km - tel 045 680 0681 - Aperto 1 aprile-31 ottobre

a Carrubbio

AMISTÀ
CUCINA CREATIVA - ELEGANTE In un'angolo del bellissimo hotel Byblos ove, come nel mezzo della casa, convivono l'antichità dei muri con l'arte contemporanea sparsa ovunque, lo chef propone due percorsi di degustazione a tutta creatività in cui il bello delle presentazioni si completa col buono dei sapori. Menù 95/125 € - Hotel Byblos Art Hotel Villa Amistà, via Cedrare 78, Corrubbio di Negarine, Nord: 2 km tel 045 685 5583 (prenotazione obbligatoria) - solo a cena - Aperto 1 marzo-31 dicembre, chiuso domenica, lunedì e martedì

BYBLOS ART HOTEL VILLA AMISTÀ
DIMORA STORICA - GRAN LUSSO Design, moda ed ostipatiltà si fondono nel suggestivo contesto di questa villa patrizia del XVI sec. Il risultato è Byblos Art Hotel Villa Amistà: un raffinato albergo concepito come una mostra permanente di arte contemporanea, che ospita nei suoi spazi opere di nomi famosi. Tante opzioni per la ristorazione, ma la punta di diamante, la sera è la cucina gourmet dell'Amistà 33. 33 cam 190/310 € 275/400 € - 6 suites - via Cedrare 78, Conubbio di Negarine, Nord: 2 km - tel 045 685 5555 - Aperto 1 marzo-31 dicembre
Amistà 33- Vedere selezione ristoranti