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Guida ai migliori Ristoranti d'Italia - a San Vito lo Capo

(I Ristoranti della Guida Michelin)

PROFUMI DEL COUS COUS
REGIONALE - STILE MEDITERRANEO m-2-forchette Se al cous cous spetta il ruolo di primo attore nella carta, non per questo vanno trascurate le altre specialità isolane. Locale d'atmosfera: soprattutto d'estate, nella bella corte interna tra le piante di agrumi. - Carta 25/55 € - Hotel Ghibli, via Regina Margherita 80 - tel 0923 974155 - Chiuso martedì a mezzogiorno


GNA' SARA
DEL TERRITORIO - CONVIVIALE m-1-forchette Lungo la strada parallela al corso principale, un locale sobrio e affollato (ma c'è anche un bel dehors) dove riscoprire i piatti della tradizione locale, come il cous cous di pesce, le busiate fatte a mano o l'immancabile pizza. Molto frequentato, non accetta prenotazioni la sera: chi prima arriva, forse, si accomoda... - Carta 30/50 € - via Duca degli Abruzzi 6 - tel 0923 972100



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(I Ristoranti della Guida Gambero Rosso)

L'AMURI RISTORANTINO g-r-nuova-segnalazione
+gambero-76 g-forchette1 g-corretto
38 CUCINA | 14 CANTINA | 24 SERVIZIO
via Savoia. 125
TEL 3496828270
CHIUSO mercoledì
COPERTI 50
40 vini escl.
CARTE DI CREDITO tutte
RISTORANTE Pesce di qualità e di provenienza locale pescato nel mare di San Vito, e cuscus (anche se rivisitato) sono le armi vincenti di questo ristoranti) sono le armi vincenti di questo ristorantino nella patria del cuscus fest. I proprietari e cuochi, Giuseppe Salmeri e Maria Maniaci, propongono una cucina di territorio moderna, rivisitata - come no si dice - ma senza effetti speciali: solo affidandosi a suggestioni che vengono dalla pesca del giorno, dall'estro e dalla fantasia personale. Anche il cuscus non è classico, dicevamo, ma arricchito da frutti di mare, ricci, seppia... a seconda di cosa porta il mare. Ottimi gli spaghetti alla bottarga o neri ai frutti di mare, i crudi di tonno, Ia seppia scottata su passata di ceci. Golosi i dolci, magari da perfezionare un pochino. Carta dei vini in Linea.


OASI DA PAOLO
fraz. Castelluzzo - via Calazza, 1
TEL 0923975300
CHIUSO sempre aperto
COPERTI 90
35 vini escl.
CARTE DI CREDITO MCard, Visa, POS gr-pizza-asporto gr-pizza-delivery
RISTORANTE Pregevole tavola di un grazioso albergo dove poter godere di una cucina territoriale e stagionale. Il repertorio è quello locale con busiate, caponata e gustosi piatti di mare. Non mancano valide pizze. Carta del vini adeguata e servizio cordiale.


POCHO
loc. Isudda Makari
s.da prov.le 16 Custonaci-San Vito Lo Capo
TEL 0923972525
CHIUSO sempre aperto solo la sera
COPERTI 50
45 vini escl.
CARTE DI CREDITO AE, MCard, Visa, POS
RISTORANTE Una suggestiva struttura ricettiva in posizione panoramica che ospita una tavola famosa in zona per il suo celebre cuscus che qui viene incocciato a mano come tradizione comanda. II resto del menu varia a seconda, della stagione e del mercato. Valida carta dei vini e servizio attento. Terrazzo con vista meravigliosa.






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