(I Ristoranti della Guida Michelin)

S'APPOSENTU (Roberto Petza)
CUCINA CREATIVA - DI TENDENZA Un gioiello splendido nel cuore della Sardegna, ma che merita un viaggio per trovare i sapori perduti dalle paste artigianali, animali da cortile, mandorle e zafferano dell'isola, pecorini prodotti dal cuoco...è una gustosa cucina di campagna con un occhio al mare. Menù 65 € - Carta 56/78 € - vico Cagliari 3 - tel 070 9341045 (consigliata la prenotazione) - Chiuso 2 settimane in novembre, domenica sera e lunedì in giugno-settembre, anche martedì negli altri mesi