(I Ristoranti dell'Accademia Italiana della Cucina)
CARRUBO
Strada Provinciale Sonninese,
km 2,200 Tel. 0773/93535 Chiusura: lun
Ferie: 1-10 ott Coperti: 100 Parcheggio:
comodo Carte di credito accettate: tutte
Gestione: dal 1996 Giuseppe Celani
Ambiente: ristorante tradizionale, con
panorama In cucina: Maria Grazia Rinaldi
Cucina: tradizionale, del territorio, marinara,
montanara, di caccia, con carni alla brace,
con antiche ricette Ottima selezione di:
formaggi, oli, pane Piatti tipici: maltagliati
di fagioli o ceci; capra al sugo; capretto alla
cacciatora Da non perdere: strozzapreti al
sugo di capra Prezzo medio: da 31 a 40 €