(I Ristoranti della Guida Michelin)
MAEBA RESTAURANT
Chef: Marco Caputi
ITALIANA CONTEMPORANEA - ELEGANTE
I piatti sono spesso incentrati su pochi ingredienti, valorizzati come raramente accade, con una purezza ed essenzialità che coinvolge i sapori ma anche le presentazioni, senza inutili artifici o decorazioni barocche. Uno dopo l'altra le proposte di Caputi appaiono perfette così come arrivano, sobrie ed equilibrate, eppure cariche di significato e pienamete convincenti senza mai strafare.
Prezzo: €€€
Contrada Serra 29 - 334 372 7749 - maeba.it - Chiuso lunedì e domenica sera
