(I Ristoranti della Guida Michelin)
ALPENROYAL GOURMET
CUCINA CREATIVA - ELEGANTE
Spighe di grano alla barbabietola, capriolo, sedano raga. Stinco di vitello e il
suo midollo, mela cotogna, cavolo cappuccio bianco. Cioccolato, croccante alla
nocciola, mandarino e melograno.
Menù 85/105 € - Carta 64/94 €
- Alpenroyal Grand Hotel, via Meisules 43
- tel 0471 795555 - solo la sera
- Aperto 7 dicembre-2 aprile e 9 giugno-2 ottobre chiuso domenica
