(I Ristoranti della Guida Michelin)
ANTICA CORONA REALE-DA RENZO
Chef: Gian Piero Vivalda
PIEMONTE - CONTESTO TRADIZIONALE
Specialità La nicoise a Cervere. Uovo in cocotte
al tartufo bianco d'Alba. Il giardino di primavera: fragole e fragoline Bosco delle valli
coneesi, vaniglia Bourbon del Madagascar e sambuco selvatico.
Menu 90 € (pranzo) 100/110 € - Carta 80/110 €
- via Fossano 13
- tel 0172 474132
- Chiuso 26 dicembre-10 gennaio, 5-20 agosto,
martedì sera, mercoledì;
