(I Ristoranti della Guida Michelin)
DUOMO (Ciccio Sultano)
CUCINA CREATIVA - ELEGANTE
Spaghettone in salsa moresca con bottarga di tonno e succo di carote. Maialino
nero dei Nebrodi laccato alla carrubba. Cannolo di ricotta vaccina ragusana, zuppa
calda di fichi d'India di San Cono e sorbetto.
Menù 45 € (pranzo in settimana)/195 €
- Carta 91/139 €
- via Cap. Bocchieri 31 (Ibla)
- tel 0932 651265 (consigliata la prenotazione)
- Chiuso 7 gennaio-28 febbraio, lunedì a mezzogiorno e domenica
