(I Ristoranti della Guida Michelin)
LA CLUSAZ (Maurizio Grange)
CUCINA REGIONALE - RUSTICO
Spaghetti di Gragnano al cacio e pepe (caprino locale stagionato e leggermente
affumicato). Piccione in due cotture...e la sua anima. La tarte Tatin nelle diverse
declinazioni stagionali (pere Martin inverno, pesche estate).
Menu 50 € (in settimana)/56 € - Carta 41/85 €
14 cam
65/85 €
75/120 €
- località La Clusaz, Nord-Ovest : 4,5 km
- tel 0165 56075 (consigliata la prenotazione)
- Chiuso 11 maggio-7 giugno, 11 novembre-6 dicembre, mercoledì a mezzogiorno
e martedì escluso agosto
