(I Ristoranti della Guida Michelin)
LA PERGOLA
CUCINA MODERNA - LUSSO
Pinzimonio 2017. Piccione al profumo di spottobosco. Come un cannolo siciliano.
Menù 130/245 € (in settimana)/220 €
- Carta 135/227 €
- Hotel Rome Cavalieri, via Cadlolo 101
- tel 06 3509 2152 (prenotazione obbligatoria) - solo a cena
- Chiuso 3 settimane in gennaio, 3 settimane in agosto, domenica e lunedì
