(I Ristoranti della Guida Michelin)
MAGNOLIA
CUCINA CREATIVA - LUSSO
Tortello racing con ricotta, pomodoro e parmigiano. Merluzzo carbonaro, spugnole, crema
di carota e aceto. Sinfonia, frutto della passione, peperoncino, cioccolato, caramello,
arancia e carota, fave di cacao e gelato allo zucchero di palma.
Menu 90/105 € - Carta 82/150 €
- Grand Hotel Via Veneto, via Sicilia 24 (M) Barberini
- tel 06 487881 (consigliata la prenotazione) - solo a sera
- Chiuso agosto
