(I Ristoranti della Guida Michelin)
OSTERIA ALTRAN
CUCINA MODERNA - ROMANTICO
Chitarra al prezzemolo, aglio, olio e peperoncino affogate nella zucca di pesce.
Sottile presa di maiale iberico laccata ai semi di sesamo. Soffice di carota e
mandorle, sorbetto all'arancia e carota, crema al latte di mandorla.
Menù 75/85 € - Carta 66/96 €
- località Cortona 19, Sud-Est: 4 km
- tel 0431 969402 - solo a cena escluso sabato e i giorni festivi
- Chiuso 10 giorni in febbraio, 10 giorni in luglio, 10 giorni in novembre, lunedì e martedì
