(I Ristoranti dell'Accademia Italiana della Cucina)
CASA NUOVA - Agriturismo
a Tizzano Val Parma (PR) Strada Carobbio 11
Tel. 0521/868278 Chiusura: sempre aperto
su prenotazione Ferie: mai Coperti: 30 Carte
di credito accettate: tutte Ambiente: struttura
a torre in pietra locale, su un'altura circondata
da coltivazioni di lavanda, frutti di bosco ed
elicicoltura Cucina: ricette tipiche montanare,
realizzate con materie prime prodotte dall'
agriturismo Piatti tipici: tortelli di montagna;
cinghiale cremolato; filetti al timo fresco;
semifreddo ai frutti di bosco. Prezzo medio:
fino a 30 €