(I Ristoranti della Guida Michelin)

FIORFIORE
REGIONALE - AMBIENTE CLASSICO Ecco l'indirizzo giusto se volete offrirvi una cucina creativa e ricercata, non solo di piatti umbri; spettacolare servizio aIl'aperto, si mangia circondati dal colli con il profilo di Todi sullo sfondo. Belle camere e attrezzata zona benessere per una sosta da ricordare. - Carta 32/58 € - Hotel Residenza Roccafiore, località Chioano - tel 075 894 2416 - Chiuso martedì

verso Duesanti

LOCANDA PETREJA
MODERNA - CONTESTO STORICO Todi, visto da qui, è un piccolo e lontano borgo inserito in un fiabesco paesaggio collinare. Ma il castello del XII secolo in cui troviamo il ristorante non è meno incantevole. II cuoco è Oliver Glowig, tedesco di origine, ma dalla cucina italianissima da anni lavora nel nostro Paese e altrove ha raggiunto anche le due stelle. I suoi piatti, a testimonianza del suo talento, hanno saputo adattarsi con abilità alle eccellenze umbre, naturalmente elaborate in modo personale. - Menu 65/95€ - Carta 55/75 € - vocabolo Castello in Frazione Petrolo - tel 075 997 8543 - Chiuso martedì sera, mercoledì

(I Ristoranti della Guida Espresso)

ENOTECA OBERDAN - EnoTavola
Via A. Ciuffelli 22
Tel. 075 8945409
Aperto: sempre; (da pranzo a mezzanotte);
chiuso: lunedì; martedì;
ferie: in gennaio.
Carte di credito: tutte.
Prezzo medio: 30 euro.