(I Ristoranti della Guida Gambero Rosso)
LA FIACCOLA
ad Anversa degli Abruzzi (AQ)
c.sa R. d'Anversa, 7
tel 0864/49474
Chiuso: sempre aperto
Ferie: variabili
Coperti: 70
€ 25 vini escl.
Carte di credito: tutte
Trattoria
Consolidata tavola di cucina tradizionale, una piccola
istituzione della zona. Accogliente nella sua semplicità,
ospita in un locale gestito
con la stessa passione con cui si "spignatta" ai
fornelli. I prodotti di stagione, da fornitori del circondario,
sono alla base dei piatti: squisito il pecorino alla piastra con
miele e noci, così come le
fettuccine con ricotta e tartufo e i classici arrostini di pecora.
Fra i dolci, le crostate, fragranti e
ben cotte, dominano incontrastate. Birre artigianali e vini
regionali per innaffiare. Servizio genuino e informale.
(I Ristoranti dell'Accademia Italiana della Cucina)
LA PORTA DEI PARCHI - Agriturismo
a Anversa degli
Abruzzi (AQ) Loc. Fonte di Curzio Tel. 0864/49595
Coperti: 50 Carte di credito accettate: tutte
Ambiente: locale rustico Piatti tipici: formaggi del
territorio; ricotta affumicata; risotto con zucca e
zafferano; chitarrina funghi porcini e tartufi; agnellino
alla scottadito