(I Ristoranti della Guida Michelin)

in prossimità casello autostradale A1

COSIMO DE' MEDICI
viale del Lago 19
tel 05 58 42 03 70
Chiuso 11 agosto-1 settembre domenica sera e lunedì
Carta 24/73 €
Storico ristorante in cui gustare una cucina tradizionale con proposte prevalentemente toscane. Professionalità e cortesia nell'unica ampia sala.

(I Ristoranti della Guida Gambero Rosso)

MAGA MAGO'
loc. Montecarelli - via di Montecarelli, 3
tel 0558423041
Chiuso: lunedì e martedì
Ferie: variabili
Coperti: 40
€ 35 vini escl.
Carte di credito: no
TRATTORIA Luca Pecorini si è lanciato in nuove avventure ma il locale da lui fondato prosegue saldo la rotta, con Efrem, il cuoco, rimasto alla sua plancia di comando, e un personale giovane e sorridente che ruota attorno, sia in sala che in cucina. Lo stile è quello delle osterie del passato, che accolgono in maniera semplice e diretta. Posta sulla strada provinciale, non ha insegne e vi si accede d'inverno dalla porta centrale, in estate diretttamente dal giardino. Una stufa riscalsda l'ambiente e serve per tenere in caldo il caffè, sempre disponibile, come i dolcetti. Esistono un menu di riferimento e una lavagna dove sono scritte le proposte del giorno, numerose e variegate, il tutto legato alla stagione. Si può partire con una frittata di cipollotti, farsi tentare dagli agretti olio e limone e poi dedicarsi al semolino con l'ortica, ai cappellacci con lampredotto olio e pepe, ai tortelli di patate con sugo d'anatra. Come secondi, piccione arrostito è rimarchevole, fritto di cervello e fiori di zucca da veri golosi, interessante pure la bistecchina di maiale con le rape. Il servizio è gioviale e affettuoso, la carta dei vini attira per la varietà dell'offerta a prezzi equilibrati. Prenotare, la sera soprattutto.