(I Ristoranti della Guida Michelin)
AL BORGO
PIEMONTESE - CONTESTO TRADIZIONALE
All'interno di una villa settecentesca in un antico e piccolo borgo ad un paio di km dal centro città, ambiente caldamente
rustico diviso in sale e salette, mentre la cucina di qualità assolutamente fefdeli al territorio: scotadet (polenta con salame),
zuppa con porcini, castagne e patate, capriolo in umido, gelato artigianale della casa.
Prezzo: €
via Anconetta 8 - tel 0437/926755 - alborgo.to - Chiuso martedì e lunedì sera
(I Ristoranti della Guida Gambero Rosso)
PRIMO
40 CUCINA | 14 CANTINA | 24 SERVIZIO
via Cordevole, 38
tel 3518656581
Chiuso martedì e mercoledì; aperto solo a cena escluso domenica
Coperti 25
Fascia di prezzo €€
pianetaprimo.it
RISTORANTE.
Smentisce da quando esiste un minaccioso Iuogo comune: il Bellavista (che onora in pieno il suo nome) si trova giusto tra Scilla e Cariddi, e da sempre ci si trova benissimo. Offre con il supporto di un team familiare (papà in cucina, figlio a dirigere con efficacia in sala) una cucina di radici marine e locali, ma rivista e attualizzata nel peso e nelle ben curate presentazioni. La casa offre anche un efficace servizio di catering e gestisce conviviali ed eventi. Buona cantina, con opzione bolle in primo piano.
TERRACOTTA
Via Garibaldi 61
tel 0437/291692
CHIUSO martedì e mercoledì a pranzo
FERIE: variabili ad aprile ed agosto
COPERTI: 35
€ 45 vini escl.
Carte di credito: CSi,MCard,Visa, POS
Ristorante
Montagna e laguna si fondono nella cucina di Simone Larese,
chef cadorino approdato qui dieci anni fa, appena ventenne.
Le ricette sono di terra e di mare in un menu che varia
con le stagioni. Tra queste, gli spaghetti freddi
con scampi e capesante e la guancia di bue brasato al Valpolicella,
due suoi grand, classici. La carta dei vini annovera alcune delle
più note cantine nazionali, con un'attenzione particolare per
le bollicine. Sièe serviti con gentilezza nelle due
graziose salette o ai tavoli del dehors.
(I Ristoranti dell'Accademia Italiana della Cucina)
ALLA STANGA
Indirizzo:
Via La Stanga 24
Telefono:
0437 87611
Genere del locale:
Trattoria
Chiusura:
lun
Ferie:
metà giu e metà nov
Gestione:
familiare
Costo:
€ - fino a 35 euro
Carte di credito:
American Express
CartaSì/Visa/MasterCard
Coperti:
80
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
locale nel Parco Nazionale delle Dolomiti bellunesi, Statale Agordina: nonostante la strada sia in una gola, si possono ammirare lo Schiara e i Monti del Sole, cuore selvaggio delle Dolomiti bellunesi. Il ristorante è gestito dai proprietari Luca e Patrizia (diretta discendente dei capostipiti). I primi documenti dell’attività risalgono al 1802 quando i fratelli Zanella presero in appalto dagli austroungarici il servizio postale da Belluno ad Agordo. Tramandata l’attività ormai da quattro generazioni, il locale, dall’autunno 2008, è entrato a far parte dei Locali Storici del Veneto
Piatti tipici:
vitello marinato con cipolla
pasta e fagioli
“schiz” con polenta
guanciale di vitello brasato
filetto di maiale affumicato
zabajone
Piatto da non perdere:
tortello con “pom prussian” (mela tipica)
RISTORANTE DELLE ALPI
Indirizzo:
Via Tasso 15
Telefono:
0437940203
Info utili:
Accettano cani
Menu per celiaci
Chiusura:
domenica
Ferie:
luglio due settimane e tra natale e capodanno
Gestione:
Roberto e Raffaella De Zanet
In cucina:
Roberto De Zanet
Costo:
€€ - da 36 a 45 euro
Carte di credito:
Tutte
Coperti:
50
Coperti in più all’aperto:
25
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
In centro a Belluno, ottimo ristorante soprattutto per il pesce, ma anche per la cucina tradizionale. Il menU è ricco e cambia in base alla stagionalità. I piatti caratteristici sono sempre presenti.
Piatti tipici:
crudo di pesce misto
baccalà mantecato con polenta
risotto al Piave Vecchio
Piatto da non perdere:
carpaccio delle Alpi: branzino tagliato crudo su piatto bollente con gamberi
TAVERNA
Indirizzo:
Via Cipro 7
Telefono:
0437 25192
Genere del locale:
Trattoria
Info utili:
Accettano cani
Menu per celiaci
Chiusura:
domenica
Ferie:
ultima settimana di giugno e prima di luglio
Gestione:
Massimo Simionato
In cucina:
Barbara Dazzo
Costo:
€€ - da 36 a 45 euro
Carte di credito:
American Express
CartaSì/Visa/MasterCard
Coperti:
70
Coperti in più all’aperto:
20
Parcheggio:
Zona pedonale
Notizie di particolare interesse:
ristorante nel centro storico, dentro alle mura medioevali di Belluno. Le sue origini risalgono al XVI secolo: proprio in questi locali, sotto la dominazione veneziana, si vendeva il vino di Cipro e il nome della prospiciente via lo ricorda. L'arredo attuale risale agli anni 30, caratterizzato da affreschi alle pareti e da rivestimenti lignei che danno un'atmosfera calda e accogliente. Un locale che fa parte della storia di questa città.
Piatti tipici:
tartare di trota dell'alpago
prosciutto di cervo e ricotta di capra
gnocchi di zucca con ricotta affumicata
minestra di fagioli di Lamon con orzo bellunese
skiz, pastin, con polenta e funghi chiodini
capriolo ai mirtilli rossi con polenta di mais sponcio
Piatto da non perdere:
tartare di cervo