(I Ristoranti della Guida Gambero Rosso)

'L BUNET

via Roma, 24
tel 3342517793
Chiuso sempre aperto
Coperti 60
Fascia di prezzo €
lbunet.net
TRATTORIA. Nei centro di questo piccolo paese si trova il locale di Emilio Banchero, una curata osteria con un grazioso albergo di otto comode stanze. Qui si viene per gustare un verace e originale cucina langarola con tutti suoi grandi classici, dai crudi di carne al vitello tonnato passando per i tipici tajarin, senza però negarsi a incursioni estrose che però valorizzano sempre le materie prime locali stagionali. Grande attenzione viene dedicata ai prodotti caseari e alla proposta di oli extravergine di qualità disponibili anche nell'adiacente oleoteca. Per accompagnare si sceglie da una carta dei vini d'impronta regionale che non si nega a proposte da altri territori italiani. Servizio competente e garbato.