(I Ristoranti dell'Accademia Italiana della Cucina)
VILLA DELLE MIMOSE
a Bientina (PI) via Corte Betti, 26 A Tel. 0587/714038
Fax 0587/705294 Chiusura: lun Ferie: gen Coperti:
110 (all'aperto: 50) Parcheggio: comodo Carta dei
vini Ottimo rapporto qualità/prezzo Carte di credito
accettate: tutte Gestione: dal 1988 Massimo Vecchi
Ambiente: ristorante elegante con giardino, tavoli
all'aperto e aria condizionata In cucina: Massimo
Vecchi Cucina: tradizionale, tipica del territorio, piatti
senza glutine Ottima selezione di: distillati e liquori,
formaggi, oli, vini, salumi di piccoli produttori del territorio
Piatti tipici: minestra di farro con fagioli; tagliolini ai funghi
porcini; tagliolini al tartufo locale gradevole per
ambientazione e servizio, nonchè per l'attenta selezione
delle materie prime. Prezzo medio: da 31 a 40 €