(I Ristoranti della Guida Michelin)
LOCANDA DELL'OLMO
piazza Mercato 7
tel 01 31 29 91 86
Chiuso 25 dicembre-5 gennaio,
27 luglio-21 agosto, martedì sera e lunedì
Menù 25/35 € - Carta 28/50 €
Locale è sempre molto frquentato, in virtù della
con agnolotti, rabattoni, brasati, ma con influenze più liguri per alcuni altri piatti
come la cima, stoccafisso in umido o i frittini.