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Guida ai migliori Ristoranti d'Italia - a Capalbio (GR)

(I Ristoranti della Guida Gambero Rosso)

DOGANA by ENOTECA LA TORRE
+gambero-78 g-forchette1 g-corretto
39 CUCINA | 15 CANTINA | 24 SERVIZIO
fraz. Chiarone Scalo - s.da di Graticciaia
tel 05641830669
Chiuso dal lunedi al giovedì, da aprile a maggio; sempre aperto da giugno ad agosto
Coperti 30
Fascia di prezzo €€
ladoganacapalbio.it
RISTORANTE. Nella zona di Capalbio Marina merita evidenza questo progetto firmato dal rinomato gruppo romano Enoteca la Torre (vedi). La Dogana è ristorante e beach club, con un magnifico spazio esterno dove poter mangiare o godersi un aperitivo vista tramonto. La cucina è raffinata, e punta su mare e accostamenti originali: come lo gnocchetto con ragù di polpo, 'nduja e cime di rapa, o la panzanella scomposta con filetti di tonno sott'olio fatto in casa. Una cantina garantita dalla supervisione di Rudy Travagli e un servizio attento ed elegante completano il quadro, insieme all'annesso (e plus "easy") bistrot. Doganino.


IL FRANTOIO
+gambero-76 g-forchette1 g-corretto
39 CUCINA | 15 CANTINA | 22 SERVIZIO
loc. Magazzino, 210
tel 3792567646
Chiuso mercoledì; aperto solo a cena
Coperti 20
Fascia di prezzo €€€
poderearduino.com/osteria-ancestrale.it
RISTORANTE. Arte, cultura e ristorazione di qualità. Una ricerca a 360 gradi di materie prime del territorio, con attenzione a tutto il percorso di procacciamento e produzione, si tratti di pesca o di carni d'allevamento. Ambiente dal massimo relax, accoglienza tessuta di gentilezza e savoir-faire. Un momento di incontro, e una fusione di forme d'arte tra presentazioni di libri, di artisti e cucina. Attenzione importante in carta anche alla opzione vegana. lnteressante carta dei vini dedicata al meglio della Maremma toscana.






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