(I Ristoranti della Guida Michelin)

TRATTORIA BOLOGNESI DA MELANIA
via Matteotti 34
tel 05 43 76 74 71
Chiuso lunedì
Menu 29/39 € - Carta 26/58 € - (solo a cena esclusi i giorni festivi)
Gestione cordiale ed informale in un locale rustico, ma non privo di tocchi di raffinatezza, sulla cui tavola arrivano generosi piatti dai sapori locali. Un esempio? Tortelli verdi con punte di asparagi e guanciale croccante e la cupola di semifreddo al cioccolato fondente. Ampio e fresco dehors.

(Gli alberghi della Guida Michelin)

GRAND HOTEL TERME
via Roma 2
tel 05 43 76 71 14
Chiuso 9 gennaio-13 febbraio
103 cam 100/136 € 100/170 € - 4 suites
Nato negli anni '30, l'albergo conserva ancora lo stile dell'epoca. Spazi comuni e camere di notevoli dimensioni, splendida spa e la possibilità di prenotare una long life: tipologia di stanza che prevede l'abbinamento a trattamenti benessere personalizzati. Proposte di cucina nazionale al ristorante, la cui ampia sala si affaccia sulla veranda del giardino.

ROSA DEL DESERTO
via Giorgini 3
tel. 0543/767232
Aperto 1 marzo-30 novembre
48 cam 35/60 € 49/80 €
Rist - Carta 15/35 €