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Guida ai migliori Ristoranti d'Italia - a Ceregnano

(I Ristoranti dell'Accademia Italiana della Cucina)

ASERILE - Trattoria
Via Piave, 4688 - Località Aserile Tel. 0425/937012 Chiusura: mer Coperti: 30 Parcheggio: comodo Gestione: dal 1970 Gianfranco Roccato Ambiente: tipica trattoria polesana sull'argine del Canalbianco Cucina: casalinga, tradizionale con piatti del territorio Piatti tipici: bigoli al torchio al ragù di carne; baccalà in rotolo; trippe in umido; polenta e musso (spezzatino di asino) Da non perdere: minestra di fagioli con tagliolini antica e rustica trattoria in cui si trovano piatti tipici tra cui, soprattutto, la tradizionale "triade" polesana: trippe, musso (asino) e baccalà



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