(I Ristoranti della Guida Michelin)
PS
Via Pianello val Tidone 41
tel 05 71 55 92 42
Chiuso 1 settimana in agosto, domenica e lunedì
All'ingresso del paese, PS sono le iniziali del giovane cuoco che
sposa le esperienze gastronomiche apprese in giro per il
mondo con un cucina imperniata sui prodotti del territorio:
fantasia ed elaborazioni sono il condimento di ottimi piatti.