(I Ristoranti dell'Accademia Italiana della Cucina)

PHOENIX
Via Magnoletto, 18 Tel. 011/9643392 Chiusura: dom sera, mer Ferie: ultima sett di ago; due sett a gen Coperti: 60 (all'aperto: 50) Carta dei vini Ottimo rapporto qualità/prezzo Carte di credito accettate: Csi, AE, B Gestione: dal 1987 Sandro Ostorero Ambiente: accogliente e familiare. Il nome deriva dalla denominazione botanica della palma quasi centenaria presente in giardino In cucina: Sandro Ostorero Cucina: materie prime del territorio trattate nel rispetto della tradizione, ma con criteri moderni. Offerta di vino al bicchiere, piatti senza glutine e menu dedicato ai bambini. Ottima selezione di: Buona selezione di distillati e liquori Piatti tipici: gnocchi di patate di Mocchie con crescenza e, in primavera, con luvertin (germogli di luppolo) e ortiche; capretto locale arrosto; frittelle di mele con composta di mirtilli Da non perdere: flan di toma del "lait brusch" con ragù di finferli Prezzo medio: da 31 a 40 €