(I Ristoranti della Guida Michelin)
LA CUCCAGNA
PIEMONTESE - CONTESTO TRADIZIONALE
C'è un'intera famiglia a condurre questo ottimo ristorante nel centro del paesino
ed i motivi per venir fin qui sono piu di uno, in assoluto il cibo: fresche verdure,
squisiti primi piatti (ottimi troccoli freschi con cicorielle selvatiche, pomodorini
giallorossi e fave), selezionate carni...del resto il
padre faceva macellaio! Grande importanza viene riservata anche anche al vino: oltre
500 etichette sostano nella belle cantina in attesa di essere aperte.
Specialità
Acquasale. Carni al fornello. Cappuccino alle fragole.
Carta 20/45 €
- corso Umberto 1° 168
- tel 099 616087
- Chiuso: martedì
(I Ristoranti dell'Accademia Italiana della Cucina)
PARCO DELLE QUERCE
Indirizzo: Località Caselle Serri
Telefono: 099 8113111
Costo: da 66 a 100 euro
Carte di credito: Tutte
Coperti: 120
Coperti in più all’aperto: 300
Parcheggio: privato del ristorante
Gestione: dal 2001 Shoting Sport Club Diana srl
In cucina: Nico Fumarola
Notizie di particolare interesse:
ristorante in locali storici
Piatti tipici:
risotto con gamberi e fiori di zucca; filetto ai ferri aromatizzato