DOLCI | SWEETS | DESSERTS | POSTRES | SÜßIGKEITEN © 1998

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Amaretti Macaroons (almond biscuits - USA: cookies) Biscuits secs aux amandes Mostachones Mandelmakronen
Anelli alle mandorle Almond rings Anneaux aux amandes Anillos de almendras Mandelringe
Arance ripiene Stuffed oranges Oranges fourrées Naranjas rellenas Gefüllte Orangen
Aspic di fragole Strawberries in aspic Aspic de fraises Aspic de fresas Erdbeeren in Aspik
Babà al rum (piccolo dolce lievitato a forma di fungo) Rum baba (small leavened cake shaped like a mushroom) Baba au rhum (gâteau de pâte levée en forme de champignon) Borracho de ron (pequeño dulce leudado con forma de hongo) Rum-Baba (kleines Hefeteiggebäck in Pilzform)
Baci di dama (pasticcini di pasta frolla con mandorle) Lady's kisses (almond pastries) Baisers de dame (petits gâteaux de pâte brisée aux amandes) Besos de dama (pastelitos de pastaflora con almendras) Damenküsse (Mürbeteiggebäck mit Mandeln)
Barchette alla frutta Oval tartlets with fruit Barquettes aux fruits Barquitas de fruta Fruchtschiffchen
Bastoncini al cioccolato Chocolate-fingers Bâtonnets au chocolat Bastoncitos de chocolate Schokoladenstäbchen
Bavarese (crema, panna montata e gelatina) Bavarian cream (cold custard mixed with whipped cream & jelly) Bavaroise (crème, crème fouettée et gélatine) Crema bávara (crema, nata batida y gelatina) Bayrische Creme (Creme, Schlagsahne u. Gelee)
Bavarese al cioccolato Chocolate bavarian cream Bavaroise au chocolat Crema bávara de chocolate Bayrische Creme mit Schokolade
Bavarese alla vaniglia Vanilla Bavarian cream Bavaroise à la vanille Crema bávara de vainilla Bayrische Creme mit Vanille
Berlinesi Krapfen Krapfen Krapfen Krapfen
Biancomangiare (budino di latte di mandorle) Blancmange (almond-milk pudding) Blanc-manger (crème renversée au lait d'amandes) Manjar blanco (pudín de leche de almendras) Blancmanger (Mandelmilch-Pudding)
Bignè Profiteroles Choux Lionesas Windbeutel
Bignè alla crema Custard profiteroles Choux à la crème Lionesas de crema Windbeutel mit Creme
Bignè allo zabaione Egg-nog profiteroles Choux au sabayon Lionesas de sabayón Windbeutel mit Zabaione (Eierlikörcreme)
Bignè con mousse di torrone Nougat-mousse profiteroles Choux à la mousse de nougat Lionesas con mousse de turrón Windbeutel mit Nougat-Mousse
Biscotti Biscuits Biscuits Galletas; bizcochos Kekse; Plätzchen; Gebäck
Biscotti al cucchiaio Savoiardi Savoiardi Savoiardi Savoiardi
Biscotti alla cannella Cinnamon biscuits Biscuits à la cannelle Bizcochos de canela Zimtplätzchen
Biscotti alle ciliege Cherry biscuits Biscuits aux cerises Bizcochos de cerezas Kirschplätzchen
Biscotti alle mandorle Almond biscuits Biscuits aux amandes Bizcochos de almendras Mandelplätzchen
Biscotti croccanti Crunchy biscuits Biscuits croquants Galletas crujientes Knusperplätzchen
Biscotti da tè Tea biscuits Biscuits à thé Galletas para el té Teegebäck
Biscotti di farina biologica Organic-flour biscuits Biscuits à la farine biologique Galletas de harina biológica Bio-Kekse
Biscotti di pasta frolla Short-pastry biscuits Biscuits de pâte brisée Bizcochos de pastaflora Mürbeteigplätzchen
Biscotti integrali Wholemeal biscuits Biscuits à la farine intégrale Galletas integrales Vollkornkekse
Biscotti natalizi Christmas biscuits Biscuits de Noël Bizcochos de Navidad Weihnachtsplätzchen
Biscotti secchi Dry biscuits Biscuits secs Galletas Kekse; Gebäck
Biscottini assortiti Assorted biscuits Gâteaux secs assortis Bizcochos surtidos Gebäckmischung
Biscotto arrotolato Swiss roll Biscuit roulé Brazo de gitano Biskuitrolle
Biscotto ghiacciato Iced biscuit Biscuit glacé Bizcocho helado Gefrorener Biskuit
Bocconcini al cioccolato Chocolate bites Bouchées au chocolat Bocaditos de chocolate Schokoladenplätzchen
Bomba gelato (gelato a forma di cono) Bombe (cone-shaped ice cream) Bombe glacée (glace en forme de cône) Bomba de helado (helado de forma cónica) Eisbombe (kegelförmiges Eis)
Bombolone alla crema Doughnut with custard filling Pet de nonne (beignet farci à la crème) Buñuelo de crema Krapfen mit Cremefüllung
Brioche Brioche Brioche Cruasán Brioche
Brioche alla crema Cream-filled brioche Brioche à la crème Cruasán de crema Brioche mit Cremefüllung
Brioche alla marmellata Jam-filled brioche Brioche à la confiture Cruasán de mermelada Brioche mit Marmeladefüllung
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