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Frutta

Con la parola frutta si raggruppano comunemente vari tipi di frutto commestibili.
Tra questi sono compresi alcuni che non sono propriamente frutti, come le pomacee,
ed escludendone altri come le zucche che sono ortaggi in base al tipo di uso che se
ne fa nell'alimentazione.
Usi frutta secca e frutta fresca è usata commercialmente come cibo, mangiata tal quale o in
marmellate e confetture o altri tipi di conserve. Spesso la frutta è anche un ingrediente
per vari piatti, specialmente i dolci. Se fresca, in genere, viene mangiata a fine pasto,
anche se questa è più che altro solo un'abitudine comune. È consigliabile inoltre sostituire
la merenda pomeridiana con della frutta fresca. Il consumo di frutta, nei Paesi mediterranei,
è tradizionalmente più alto rispetto ai Paesi nordici.
È provato scientificamente che un adeguato consumo di frutta (e verdura) fresca, riduca
notevolmente l'insorgere di numerose malattie (fonte Wikipedia)

(selezione 2019)


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