(I Ristoranti dell'Accademia Italiana della Cucina)
VEDUTE
Indirizzo: Via Romana Lucchese, 121/123 Località Le Vedute
Telefono: 0571 297498
Fax: 0571 297201
Chiusura: lun
Ferie: ago
Costo: da 66 a 100 euro
Carte di credito: Tutte
Coperti: 90
Coperti in più all’aperto: 40
Parcheggio: Comodo
Gestione: dal 1930 Ivo Paganelli
In cucina: Ernesto Zaini
Notizie di particolare interesse:
ristorante, con giardino, familiare, con tavoli all'aperto e aria condizionata
Piatti tipici:
gran misto di mare crudo; linguine all'astice con pomodorini di collina; branzino di mare
al timo con asparagi spadellati; bavarese di mela con salsa di fragole
Piatto da non perdere:
tortelloni di magro al burro fuso e tartufo bianco di San Miniato