(I Ristoranti della Guida Michelin)

GAMBERO ROSSO
Chef: Riccardo Sculli
PESCE E FRUTTI Dl MARE - CONTESTO CONTEMPORANEO II Gambero Rosso nasce negli anni Settanta dal desiderio di Anna Maria e Giuseppe Sculli di rendere omaggio al mare che avevano lasciato anni prima da emigranti. Da allora questo ristorante è diventato il luogo attorno a cui gira tutta la vita della famigliare e oggi un nuovo capitolo è scritto da Riccardo e Francesco. Gli amanti del pesce troveranno uno dei più gettonati locali della regione: sulla tavola, infatti arriva il meglio che i pescatori trovano lungo la costa tonica, da gustare nelle proposte di crudo imperdibili paste o nei secondi in cui il mare incontra la campagna. Encomiabile lo sforzo di creare sempre nuove sinergie con i prodotti e i fornitori locali.
Prezzo: €€€
Via Montezemolo 65 - 0964 415806 - gamberorosso.net - Chiuso lunedì