(I Ristoranti dell'Accademia Italiana della Cucina)
ANTICA OSTERIA DI NONNO CARLO
Indirizzo: Via delle Scuole, 2
Telefono: 0144 92366
Chiusura: lun, mar
Ferie: gen
Costo: da 36 a 45 euro
Carte di credito: Nessuna
Coperti: 40
Parcheggio: Scomodo
Gestione: dal 1905 Giacardi
In cucina: Bruno Giacardi
Notizie di particolare interesse:
vecchia osteria, un tempo ritrovo di cacciatori, rimodernata
Piatti tipici:
fritti di acciughe; totani alla brace; cotechino con fonduta; zuppa di funghi
Piatto da non perdere:
lepre in salmì